Pommes de terre au cheddar, oignons et bacon à l’Air Fryer

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🌟 Introduction

Les pommes de terre sont un aliment réconfortant par excellence, et quand on y ajoute du cheddar fondant, des oignons caramélisés et du bacon croustillant, le résultat est tout simplement irrésistible. L’Air Fryer permet de les rendre dorées à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur, tout en limitant l’excès d’huile. Cette recette est parfaite en accompagnement, en repas léger ou même pour un apéritif convivial.

🛒 Ingrédients

  • 4 grosses pommes de terre (type Russet ou à chair ferme)

  • 150 g de cheddar râpé

  • 100 g de bacon (ou lardons)

  • 1 gros oignon émincé

  • 2 c. à soupe d’huile d’olive

  • Sel & poivre au goût

  • 1 c. à café de paprika fumé (optionnel)

  • Ciboulette fraîche ou persil pour la garniture

👩‍🍳 Préparation pas à pas

  1. Préparer les pommes de terre

    • Laver et éplucher les pommes de terre si désiré.

    • Couper en cubes moyens ou en quartiers.

  2. Assaisonner

    • Dans un saladier, mélanger les pommes de terre avec l’huile d’olive, le sel, le poivre et le paprika fumé.

  3. Cuisson des pommes de terre

    • Déposer dans le panier de l’Air Fryer.

    • Cuire à 190°C pendant 20 minutes, en secouant le panier à mi-cuisson.

  4. Préparer le bacon et les oignons

    • Pendant ce temps, faire revenir le bacon dans une poêle jusqu’à ce qu’il devienne croustillant.

    • Réserver sur du papier absorbant.

    • Dans la même poêle, faire revenir les oignons jusqu’à ce qu’ils soient dorés et légèrement caramélisés.

  5. Mélange final

    • Quand les pommes de terre sont presque prêtes, ajouter les oignons et le bacon par-dessus.

    • Saupoudrer généreusement de cheddar râpé.

    • Remettre dans l’Air Fryer pour 5 minutes supplémentaires, le temps que le fromage fonde et gratine légèrement.

  6. Service

    • Parsemer de ciboulette fraîche ou de persil avant de servir.

💡 Astuces & Variantes

  • Vous pouvez remplacer le cheddar par de la mozzarella, du gruyère ou même du fromage bleu pour une saveur plus prononcée.

  • Ajoutez des épices comme du chili en poudre ou des herbes séchées (thym, origan).

  • Transformez cette recette en repas complet en ajoutant des morceaux de poulet cuit ou des saucisses tranchées.

  • Pour une version plus légère, utilisez du bacon de dinde.

🥂 Conclusion

Les Pommes de terre au cheddar, oignons et bacon à l’Air Fryer sont un plat simple mais ultra gourmand. Elles combinent le croustillant des pommes de terre, le fondant du fromage et le goût fumé du bacon. Que ce soit pour un repas rapide ou pour impressionner vos invités, cette recette est un incontournable de la cuisine au Air Fryer.

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